“油煙是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機物及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，對人體器官有刺激性的物質丙烯醛，容易加劇患肺癌的風險。”禪城區(qū)環(huán)保局高級工程師宋敏新介紹，飲食業(yè)油煙污染已成為繼汽車尾氣、工地揚塵、工業(yè)排放之后的第四大大氣污染源。宋敏新還表示，油煙的產(chǎn)生會提高PM2.5的含量，在國內有關PM2.5的測試中，空氣中有超過10%的PM2.5是因油煙引起的，在禪城甚至測到過15%的PM2.5由油煙污染引起。

        油煙污染控制勢在必行，餐飲業(yè)必需安裝與油煙污染物排放規(guī)模相匹配的油煙凈化設備，并定期清洗維護油煙凈化設施和油煙排放管道等，大型餐飲企業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)控并與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)。寶藍靜電式油煙凈化器符合HJ/T62-2001的要求，在額定處理風量條件下的油煙最低去除效率限值和油煙排放濃度應達到GB望提供有油煙困擾的餐飲界一個最好的選擇。 18483-2001規(guī)定的有關標準。并立志以效率、普及、安全為原則，讓使用者無后顧之憂。